此次，我們非常榮幸地獲得以向海外推廣日本酒文化聞名的研究者與酒類評論家——威廉・F・歐康納教授，在其部落格「Drinking Japan」中介紹台灣金門高粱酒。

威廉・F・歐康納教授現任亞細亞大學教授，同時擁有WSET Level 3以及SSI認證唎酒師資格，是酒類文化領域的專家。他的著作《Drinking Japan: It's Not Just Sake（英日對照・用英語閱讀日本酒文化指南）》向英語圈讀者介紹了包括日本酒在內的多元日本酒文化。

去年於JFEX WINE & SPIRITS展會上，歐康納教授品飲了本公司代理的金門高粱酒，並對其香氣與風味表現出濃厚興趣。他所品飲的「金門高粱酒58度」，曾於Monde Selection、SFWSC（San Francisco World Spirits Competition）等多項世界級酒類競賽中多次獲獎，其品質亦獲得國際肯定。

此外，金門高粱酒旗下還有許多擁有獲獎紀錄的產品，金門酒廠亦推出多款高級與陳年系列高粱酒，作為台灣代表性的頂級烈酒品牌之一，廣受市場認可。雖然高粱酒在日本的知名度仍然有限，但能夠獲得對世界酒文化具有深厚見解的專家高度評價，我們深感榮幸。

在此次文章「Destination: Kinmen」中，歐康納教授提到金門島生產的高粱（蜀黍）品質極高，這也是金門高粱酒風味深厚的重要原因之一。同時，他也針對實際品飲時的香氣與口感進行了細緻評論，並比較了其與日本燒酎之間的差異。